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哈尔滨:大粒盐不能腌酸菜咸菜
发布日期:2022-01-14 17:06   来源:未知   阅读:

  据介绍,目前我市市场上出售的大粒盐每公斤仅售0.4元左右,比加碘盐便宜得多。一些中老年市民习惯用它腌菜,认为大粒盐才有盐的“本味”,用它腌菜既经济实惠又好吃。可记者从市盐业公司了解到,目前我市市场上出售的大粒盐大多不是正规厂家生产的。我国相关法规规定,大粒盐已退出食用盐范畴,属工业用盐,非正规厂家生产的大粒盐不允许在市场上出售。近日,盐业公司已没收这类大粒盐数百公斤。

  据专家介绍,我国是世界上碘缺乏病最严重的国家之一,为消除碘缺乏危害,采取长期供应加碘盐的防治措施;而大粒盐中根本不含碘。另外,大粒盐是最初提炼出的工业用盐,由于工序简单,其中很多对人体有害的杂质都没被提炼出来。尤其是非正规厂家生产的大粒盐,所有被查的大粒盐中,铅、砷、钡等物质全部超标。食用大粒盐有损人体健康,尤其对儿童智力发育存在潜在性损伤,市民切勿图便宜用大粒盐腌菜。本报记者鞠红梅

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